Logo mbaru

Bellini

bellini cocktail

História drinku „Bellini“

Bellini vynašiel v roku 1948 Giuseppe Cipriani, hlavný barman v „Harryho bare“. Cipriani si vybral názov svojho kokteilu podľa ružovej farby svätej tuniky v renesančnej maľbe Giovanniho Belliniho.

Nápoj sa stal v Benátkach sezónnou špecialitou „Harryho baru“, jedného z obľúbených miest Ernesta Hemingwaya.

Obľúbený, až priam prenasledovaný bol aj celebritami ako Sinclair Lewis, Orson Welles, F. Scott Fitzgerald, Dorothy Parker a dodnes ho vyhľadáva čoraz viac celebrít.

Neskôr sa stal veľmi populárnym v Harryho bare v New Yorku, najmä potom, čo francúzsky podnikateľ spustil obchodné cesty na prepravu bielej broskyňovej dužiny medzi Benátkami a New Yorkom.

Zloženie

Prosecco
Broskyňové pyré

Ozdoba/Garnish:

Partneri