Logo mbaru

East Side

east side drink

História drinku „East side“

Cocktail z borovičky? Áno, presne takto znelo zadanie na maturitnú skúšku. V jeden pracovný večer, keď som ešte brigádoval, prišiel k nám do baru barman z Londýna. Bol to kamoš vtedajšieho šéfa a stal sa aj mojim ✌️.

 

Počas debát o Londýne, momentálnych trendoch a možnom smerovaní barovej a cocktailovej kultúry vo svete sme sa dostali aj k môjmu zadaniu. A on mi otvorene povedal: “Skús urobiť South Side, ale vymeň gin za borovičku”.

 

Mne sa to zapáčilo, a keďže sme boli na východe, tak som tomu prispôsobil aj názov – East Side. Nech sa páči, na zdravie!

Zloženie

Žufánek Borovička
Supasawa
Cukrový sirup
Uhorka
Mäta

Ozdoba/Garnish:
Uhorka
Mäta

Partneri